Kako dodati voće?
Voće je prva karika u proizvodnom lancu — od njega kasnije nastaje kljuk, pa rakija. Ovaj vodič objašnjava kako da unesete novu nabavku voća, koje podatke sistem traži i na šta treba obratiti pažnju pre nego što krenete.
Pre nego što počnete
Za unos voća potrebne su vam dve stvari u sistemu. Ako ih još nemate, možete ih napraviti u letu, direktno iz forme za unos voća.
- Dobavljač
Od— od koga je voće kupljeno. Ako dobavljač ne postoji na listi, dodajete ga preko dugmeta „+" unutar samog polja. - Sud za skladištenje
Kaca— kaca ili kontejner u koji se voće smešta. I sud se, ako ne postoji, može dodati bez napuštanja forme.
Padajućpadajuća lista sudova pokazuje šta se trenutno nalazi u svakom sudu i koliko je mesta slobodno — tako unapred vidite u koji sud novo voće može da stane.
1.
Unos nove nabavke
Otvorite stranicu Sirovine → Voće i kliknite na dugme „Dodaj voće" u gornjem desnom uglu. Otvara se forma za unos preko koje popunjavate sledeće korake.
1.
Korak 1 — Izaberite voćnu vrstu i datum
Unesite datum kreiranja (podrazumevano je današnji datum) i izaberite voćnu vrstu sa liste (npr. šljiva, kruška, jabuka). Dodajte i naziv ili kratak opis nabavke — po njemu ćete je kasnije prepoznavati na listi.
2.
Korak 2 — Izaberite dobavljača
Ako dobavljač već postoji, samo ga izaberite iz liste. Ako ne postoji, kliknite na „+" pored polja, upišite osnovne podatke o dobavljaču i sačuvajte — automatski se pojavljuje kao izabran, bez zatvaranja forme za voće.
3.
Korak 3 — Rasporedite voće po sudovima
Ovo je jedini deo forme koji dozvoljava više unosa odjednom: za svaki sud u koji voće ide, izaberite sud i unesite količinu u kilogramima. Ako jedna nabavka ide u više sudova, kliknite „Dodaj sud" za svaki dodatni red.
Kapacitetkapacitet suda je ograničen.
Sistem ne dozvoljava da uneta količina pređe slobodni prostor u sudu — ako pokušate, dobićete poruku da sud nema dovoljno slobodnog kapaciteta. U tom slučaju smanjite količinu ili izaberite drugi sud.
4.
Korak 4 — Podesite fermentaciju (opciono)
Ako fermentacija već traje ili je isplanirana, unesite početak i, kada bude poznat, kraj fermentacije — datum kraja mora biti isti ili kasniji od datuma početka. Status fermentacije se, ako ga ne dodirujete, sam postavlja na „U toku".
5.
Korak 5 — Dodajte opis i sačuvajte
Polje opis je slobodno i opciono — koristite ga za napomene o kvalitetu, poreklu ili bilo šta što vam kasnije može biti korisno. Na kraju kliknite „Sačuvaj".
Automatsko— spajanje.automatsko spajanje:
Akoako u izabrani sud dodajete voće dok je prethodna partija u njemu još uvek „u toku" fermentacije, sistem ih spaja u jedan zapis i sabira količine — nema potrebe da ručno pratite duplikate. Novi zapis se pravi samo kada je sud prazan ili je prethodna fermentacija već završena.
2.
Pregled polja u formi
Kratak podsetnik za sva polja koja se pojavljuju pri unosu, sa oznakom da li su obavezna.
| Polje | Tip unosa | Obavezno | Napomena |
|---|---|---|---|
| Datum
|
|
da | Podrazumevano današnji dan |
| Voćna
|
|
da | Fiksna |
|
|
| |
|
| Slobodan naziv ili opis |
|
Dobavljač |
lista + dodavanje |
da | Moguće dodati novog dobavljača |
Raspodela po |
lista redova |
da | Bar jedan red: sud + količina (kg) |
Početak |
datum |
ne | Podrazumevano današnji |
Kraj |
datum |
ne | Isti dan ili kasnije od poč |
Status |
lista |
ne | Bez izbora, automatski „U toku" |
|
tekst (veći) |
ne | Slobodna |
3.
Nakon unosa
Uneto voće se pojavljuje na listi, a klikom na njega otvarate detaljnu stranicu sa dodatnim karticama:
- Osnovne informacije — pregled i izmena podataka koje ste uneli, uključujući cenu po kilogramu.
- Enološka sredstva — evidencija dodataka korišćenih tokom fermentacije.
- Zabeleške — slobodne napomene tokom vremena.
- Istorija dodavanja — trag svih naknadnih količina dodatih u isti zapis.
- Pretakanje suda — premeštanje sadržaja iz jednog suda u drugi.
- Dokumentacija — prilaganje računa, deklaracija i drugih dokumenata uz ovu nabavku.