Kako dodati voće?

Voće je prva karika u proizvodnom lancu — od njega kasnije nastaje kljuk, pa rakija. Ovaj vodič objašnjava kako da unesete novu nabavku voća, koje podatke sistem traži i na šta treba obratiti pažnju pre nego što krenete.

Pre nego što počnete

Za unos voća potrebne su vam dve stvari u sistemu. Ako ih još nemate, možete ih napraviti u letu, direktno iz forme za unos voća.

Dobavljač

Od koga je voće kupljeno. Ako dobavljač ne postoji na listi, dodajete ga preko dugmeta + unutar samog polja.

Sud za skladištenje

Kaca ili kontejner u koji se voće smešta. I sud se, ako ne postoji, može dodati bez napuštanja forme.

Padajuća lista sudova pokazuje šta se trenutno nalazi u svakom sudu i koliko je mesta slobodno — tako unapred vidite u koji sud novo voće može da stane.

1. Unos nove nabavke

Otvorite stranicu Sirovine → Voće i kliknite na dugme „Dodaj voće" u gornjem desnom uglu. Otvara se forma za unos preko koje popunjavate sledeće korake.

1. Izaberite voćnu vrstu i datum

Unesite datum kreiranja (podrazumevano je današnji datum) i izaberite voćnu vrstu sa liste (npr. šljiva, kruška, jabuka). Dodajte i naziv ili kratak opis nabavke — po njemu ćete je kasnije prepoznavati na listi.

2. Izaberite dobavljača

Ako dobavljač već postoji, samo ga izaberite iz liste. Ako ne postoji, kliknite na + pored polja, upišite osnovne podatke o dobavljaču i sačuvajte — automatski se pojavljuje kao izabran, bez zatvaranja forme za voće.

3. Rasporedite voće po sudovima

Ovo je jedini deo forme koji dozvoljava više unosa odjednom: za svaki sud u koji voće ide, izaberite sud i unesite količinu u kilogramima. Ako jedna nabavka ide u više sudova, kliknite „Dodaj sud" za svaki dodatni red.

Kapacitet suda je ograničen.

Sistem ne dozvoljava da uneta količina pređe slobodni prostor u sudu — ako pokušate, dobićete poruku da sud nema dovoljno slobodnog kapaciteta. U tom slučaju smanjite količinu ili izaberite drugi sud.

4. Podesite fermentaciju (opciono)

Ako fermentacija već traje ili je isplanirana, unesite početak i, kada bude poznat, kraj fermentacije — datum kraja mora biti isti ili kasniji od datuma početka. Status fermentacije se, ako ga ne dodirujete, sam postavlja na „U toku".

5. Dodajte opis i sačuvajte

Polje opis je slobodno i opciono — koristite ga za napomene o kvalitetu, poreklu ili bilo šta što vam kasnije može biti korisno. Na kraju kliknite „Sačuvaj".

Automatsko spajanje.

Ako u izabrani sud dodajete voće dok je prethodna partija u njemu još uvek „u toku" fermentacije, sistem ih spaja u jedan zapis i sabira količine — nema potrebe da ručno pratite duplikate. Novi zapis se pravi samo kada je sud prazan ili je prethodna fermentacija već završena.

2. Pregled polja u formi

Kratak podsetnik za sva polja koja se pojavljuju pri unosu, sa oznakom da li su obavezna.

POLJE	TIP UNOSA	NAPOMENA
Datum kreiranjaobavezno	datum	Podrazumevano današnji dan.
Voćna vrstaobavezno	lista	Fiksna sistemska lista voćnih vrsta.
Nazivobavezno	tekst	Slobodan naziv ili opis nabavke.
Dobavljačobavezno	lista + dodavanje	Moguće dodati novog dobavljača bez napuštanja forme.
Raspodela po sudovimaobavezno	lista redova	Bar jedan red: sud + količina (kg). Kapacitet suda se proverava automatski.
Početak fermentacijeopciono	datum	Podrazumevano današnji dan.
Kraj fermentacijeopciono	datum	Mora biti isti dan ili kasnije od početka.
Status fermentacijeopciono	lista	Bez izbora, automatski „U toku".
Opisopciono	tekst (veći)	Slobodna napomena.

3. Nakon unosa

Uneto voće se pojavljuje na listi, a klikom na njega otvarate detaljnu stranicu sa dodatnim karticama:

• Osnovne informacije — pregled i izmena podataka koje ste uneli, uključujući cenu po kilogramu.
• Enološka sredstva — evidencija dodataka korišćenih tokom fermentacije.
• Zabeleške — slobodne napomene tokom vremena.
• Istorija dodavanja — trag svih naknadnih količina dodatih u isti zapis.
• Pretakanje suda — premeštanje sadržaja iz jednog suda u drugi.
• Dokumentacija — prilaganje računa, deklaracija i drugih dokumenata uz ovu nabavku.